399B Trường Chinh, phường 14, quận Tân Bình, TP.HCM

Khám phá

Cá ngừ um xứ Quảng
Cá ngừ um xứ Quảng
Cá ngù um xứ Quảng Trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 8 là mùa cá ngừ rộ nhất. Vào mùa này, người dân miền Trung lại được thưởng thức món bún cá ngừ um dân dã nhưng vô cùng ngon miệng. Không như món cá kho tộ của miền Nam, món cá ngừ um của người miền Trung có đặc điểm là nhiều nước để ăn với bún tươi.
Ca ngừ nấu gì ngon nhất
Ca ngừ nấu gì ngon nhất
Ca ngừ nấu gì ngon nhất Khi ăn dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá với các loại rau như chuối chát, khế, ngò tàu, ngổ, các loại rau húng... chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Món ăn thơm ngon, vị cay nồng của...
Cá nục biển nên nấu với gì
Cá nục biển nên nấu với gì
Cá nục biển nên nấu với gì Lý do khác là trong một bữa cơm Việt Nam, món cá kho cũng như các món ăn khác, không làm với số lượng nhiều. Nếu phải kho cá với số lượng công nghiệp để chiêu đãi vài chục người cùng ăn món...
Hãy ăn thệt nhiều cá nục và nghệ
Hãy ăn thệt nhiều cá nục và nghệ
Hãy ăn thệt nhiều cá nục và nghệ, Nghệ trị ho rất tốt, món cá kho với nghệ sẽ giúp các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng mà lại phòng cảm cúm.
Món ngon từ cá nục hấp bí
Món ngon từ cá nục hấp bí
Món ngon từ cá nục hấp bí Cá nục kho bí ngồi thơm ngon Trong quá trình đun bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đun tiếp khoảng 25-30 phút hoặc đến khi bạn nếm thử bí và cá vừa ăn, thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ...
Dân dã từ cá nục nấu cháo
Dân dã từ cá nục nấu cháo
Dân dã từ cá nục nấu cháo Lấy muỗng khuấy đều và từ tốn húp từng muỗng, từng muỗng một để thưởng thức cho hết vị ngọt lịm của cá hoà quyện với hương thơm của những hạt gạo chưa nở hết và cái béo béo - ngầy ngậy của...
Cá nục nên chế biến và biết cách để chọn cá nục ngon
Cá nục nên chế biến và biết cách để chọn cá nục ngon
Cá nục nên chế biến và biết cách để chọn cá nục ngon Có người cầu kỳ hơn, đem chiên sơ con cá nục, sau đó kho với ớt bột, khi ăn vừa nước miếng vừa nước mắt trào ra mới cảm thấy đụng trần cái ngon. Nhưng khổ nỗi,...
Càng ngon và đậm đà hơn với cá nục nấu chua cay
Càng ngon và đậm đà hơn với cá nục nấu chua cay
Càng ngon và đậm đà hơn với cá nục nấu chua cay Cá làm sạch, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, rửa sạch, cho cá vào âu cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút
Nước mắn ngon từ cá nục
Nước mắn ngon từ cá nục
Nước mắn ngon từ cá nục đặc biệt mắm nhĩ không cần giã tỏi ớt, chỉ cần dầm vài quả ớt chấm với cá luộc (hay cá nấu canh) là tuyệt lắm rồi. Mùi thơm của mắm quyện với mùi cá luộc phừng phực, chưa kịp ăn đã chảy nước...
Có nên kho coca với cá nục hay không
Có nên kho coca với cá nục hay không
Có nên kho coca với cá nục hay không Mùa thu đông không gì thú vị hơn ăn món cá kho với bát cơm nóng hổi. Cá ngọt hòa quyện với vị cay của ớt, vị thơm của hành rất đưa cơm. Chưa kể cá kho bằng Coca sẽ có...
Nên chọn riềng non để kho cá nục
Nên chọn riềng non để kho cá nục
Nên chọn riềng non để kho cá nục Xếp cá vào nồi đất, cho riềng, hành lá lên bề mặt, đổ nước hàng vào. Thêm nước mắm, muối, đường, ớt nấu sôi bùng lên.Khi cá sôi, bạn đổ tiếp nước trà hay nước nước lá chè xanh vào nồi cá,...
Nên ướp trước khi chế biến cá nục gai
Nên ướp trước khi chế biến cá nục gai
Nên ướp trước khi chế biến cá nục gai Nếu đầu bếp giỏi tẩm ướt, bỏ một ít ngũ vị hương khi hầm cá Nục thì cảm giác khi ăn giống như thịt bò vậy. Nhiều người cũng nghĩ rằng cá Nục có nguồn gốc từ cá Ngừ, cá ồ,...
Nên chọn cá nục để ăn những bữa ăn chính trong ngày
Nên chọn cá nục để ăn những bữa ăn chính trong ngày
Nên chọn cá nục để ăn những bữa ăn chính trong ngày Món ăn không mất nhiều thời gian chế biến, nhưng vẫn mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà và hơi cay cho người thưởng thức.
Cá nục với rau muống mà quấn bánh đa thì còn gì bằng
Cá nục với rau muống mà quấn bánh đa thì còn gì bằng
Cá nục với rau muống mà quấn bánh đa thì còn gì bằng Món cá nục hấp cuốn bánh tráng được lựa chọn nhằm đổi bữa cho bữa cơm gia đình trong ngày hè nắng nóng. Làm món này thường không chọn loại cá lớn, mà chỉ chọn những con...
Nếu biết ăn nên chọn cá nục
Nếu biết ăn nên chọn cá nục
Nếu biết ăn nên chọn cá nục Cá nục có rất nhiều ở ven biển các tỉnh miền Trung, nấu canh, kho hay chiên... món nào cũng ngon. Trong đó, cá nục hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã nhưng ai đã thưởng thức một lần sẽ không...
Canh ngon hơn với cá nục
Canh ngon hơn với cá nục
Canh ngon hơn với cá nục Khử dầu thơm, cho cá vào xào nhanh cho thơm, thêm nước sôi vào, vớt bọt. Nêm gia vị rồi cho bí vào. Canh lửa cho bí vừa chín tới là ngon nhất. Bí xanh rất mau chín nên phải chú ý canh thời...