Tin nhanh 12h
Nhịp sống doanh nghiệp
RSS

Khám phá

Thơm ngon với cá bống tượng kho dứa
Thơm ngon với cá bống tượng kho dứa
Thơm ngon với cá bống tượng kho dứa. Ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long quanh năm nắng nóng và mưa nhiều nên thích hợp cho cá bống tượng sinh trưởng và phát triển tốt.Nhìn bên ngoài, cá bống tượng giống với những loài cá bống khác, nhất là trong thời kỳ còn nhỏ. Nhưng điểm để phân biệt cá bống tượng với cá bống trưng, cá bống dừa, cá bống cát..
Cách làm món cá bống sao kho sả ớt tuyệt ngon
Cách làm món cá bống sao kho sả ớt tuyệt ngon
Cách làm món cá bống sao kho sả ớt tuyệt ngon Cho cá đã ướp gia vị vào nồi rồi đổ hết nước sả ớt phi đã chuẩn bị, đặt nồi cá lên bếp kho nhỏ lửa cho cá sôi đều khoảng 5 phút thì nêm nếm lại gia vị...
Câu chuyện về cá bống mít kho nghệ
Câu chuyện về cá bống mít kho nghệ
Câu chuyện về cá bống mít kho nghệ Hết cữ, tôi trở về thành phố. Mẹ chồng tôi không thể đi cùng để chăm sóc cháu nội của bà khi tôi đi làm. Nhưng cứ vài tháng mẹ lại bỏ quê đi thăm con cháu với lỉnh kỉnh đủ thứ...
Lẩu chua bông súng cá rô đồng Miền Tây
Lẩu chua bông súng cá rô đồng Miền Tây
Lẩu chua bông súng cá rô đồng Miền Tây Là một món ngon đặc sắc của vùng sông nước Nam bộ. Nồi lẩu được nấu toàn nguyên liệu tươi sống tại chỗ nên rất hấp dẫn. Cá rô là loại cá có thịt ngọt, thơm, béo.
Dưa môn nấu cá rô chua chua, sần sật rất đưa cơm
Dưa môn nấu cá rô chua chua, sần sật rất đưa cơm
Dưa môn nấu cá rô chua chua, sần sật rất đưa cơm Nhắc tới dưa môn, tôi luôn nhớ đến những năm còn ở quê, khi những trận mưa đầu đông trắng xóa ngập cánh đồng thì những luống khoai môn ngoài vườn lại ngã dập lên nhau. Sẵn dịp...
Bún mắm cá rô tuyệt ngon trong chợ Lê Hồng Phong
Bún mắm cá rô tuyệt ngon trong chợ Lê Hồng Phong
Bún mắm cá rô tuyệt ngon trong chợ Lê Hồng Phong Nguyên liệu để làm cho con cá lên men là cơm nguội quết nhuyễn trộn vào, để chừng 30 đến 50 ngày. Loại mắm này là nguyên liệu chính để chế biến nước chấm và là gia vị nêm...
Bí quyết nấu canh rau ngót với cá rô thịt bằm đơn giản tại nhà
Bí quyết nấu canh rau ngót với cá rô thịt bằm đơn giản tại nhà
Bí quyết nấu canh rau ngót với cá rô thịt bằm đơn giản tại nhà Canh rau ngót nấu thịt bằm là món ăn thông dụng thường thấy trong mâm cơm của nhiều gia đình. Rau ngót kết hợp cùng thịt nạc thăn heo là món canh ngọt mát nhưng...
Rô đồng nướng cuối tháng giêng
Rô đồng nướng cuối tháng giêng
Từ tháng chạp âm lịch, những con cá rô đồng bụng ứ đầy trứng, từ trong các con sông, các bàu ao nước sâu theo dòng nước mưa ra những đồng ruộng gần đó sinh sản. Cá sinh sản rồi sống theo chân cây lúa và ở dọc các mương...
Bữa tối hấp dẫn với cá bống mú hấp hành gừng
Bữa tối hấp dẫn với cá bống mú hấp hành gừng
Bữa tối hấp dẫn với cá bống mú hấp hành gừng Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt băm, trút hỗn hợp nước ướp cá, nước dùng vào khuấy đều cho sôi. Xếp đứng cá ra đĩa và cho vào xửng hấp. Cá vừa chín rưới nước ướp lên, tiếp...
Cá bống bớp kho tiêu tại Cơm Niêu Thúy Nga
Cá bống bớp kho tiêu tại Cơm Niêu Thúy Nga
Cá bống bớp kho tiêu tại Cơm Niêu Thúy Nga món cơm cháy sốt bò hộp: Cơm cháy được nấu bằng gạo nếp hương được thổi như xôi sau đó rán mỏng và nướng vàng, khi chiên giòn nó phồng như bỏng gạo, còn nước sốt bò hộp các loại...
Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa
Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa
Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa Dạo nọ, tôi bước vào một nhà hàng lớn giữa thành phố Sài Gòn, giật mình khi cầm thực đơn và thấy cái tên cá bống kho tiêu nằm ngay trang đầu. Chợt mừng sao khi món ăn của quê nhà...
Cá ngừ nấu ngọt đặc biệt
Cá ngừ nấu ngọt đặc biệt
Cá ngừ nấu ngọt đặc biệt Đến với Phú Yên, những món chế biến từ cá ngừ đại dương chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Đầu tiên phải kể đến là thịt phi lê cá ăn kèm mù tạt. Thái thịt cá thành từng lát mỏng, cho vào hộp...
Lườn cá ngừ ngon nhất đại dương
Lườn cá ngừ ngon nhất đại dương
Lườn cá ngừ ngon nhất đại dương Thêm vào đó, món ăn như được đẩy lên cao hơn nhờ vào hương vị cay nồng đặc trưng của tiêu xanh, kết hợp với độ giòn dai của bao tử cá. Món ăn chỉ được thưởng thức đúng điệu khi ăn kèm...
Sashimi bụng cá ngừ
Sashimi bụng cá ngừ
Sashimi bụng cá ngừ Với món ăn này, bạn sẽ được khởi đầu với một chén Sake cùng tri kỷ và tận hưởng lát thịt bụng cá ngừ. Sau khoảnh khắc cay nồng của mù tạt xanh, bạn sẽ được nếm trải hương vị béo mềm tan nhanh nơi đầu...
Cá ngừ chiên xù ngon nhất
Cá ngừ chiên xù ngon nhất
Cá ngừ chiên xù ngon nhất Nấu sôi dầu ăn trong chảo, lăn cá qua lòng đỏ trứng, sau đó lăn qua bột xù cho vào chảo chiên vàng trên lửa vừa, dùng vá lỗ vớt cá cho vào rổ có lót giấy thấm dầu.
Cá rô xào sả ớt ngon tuyệt
Cá rô xào sả ớt ngon tuyệt
Cá rô xào sả ớt ngon tuyệt Xào tầm từ 3 đến 5 phút, xếp từng lát cá vào nồi, rưới ít nước mắm, muối, đường lên bề mặt cá, đậy kín nắp, thỉnh thoảng cho vào nồi ít nước sôi nóng, đun lửa nhỏ, thêm vào nồi cá hai...