Tin nhanh 12h
Nhịp sống doanh nghiệp
NEWS  |  TAGS

399B Trường Chinh, phường 14, quận Tân Bình, TP.HCM

Khám phá

Bí quyết nấu canh rau ngót với cá rô thịt bằm đơn giản tại nhà
Bí quyết nấu canh rau ngót với cá rô thịt bằm đơn giản tại nhà
Bí quyết nấu canh rau ngót với cá rô thịt bằm đơn giản tại nhà Canh rau ngót nấu thịt bằm là món ăn thông dụng thường thấy trong mâm cơm của nhiều gia đình. Rau ngót kết hợp cùng thịt nạc thăn heo là món canh ngọt mát nhưng cách chế biến lại rất đơn giản và dễ dàng.
Bữa tối hấp dẫn với cá bống mú hấp hành gừng
Bữa tối hấp dẫn với cá bống mú hấp hành gừng
Bữa tối hấp dẫn với cá bống mú hấp hành gừng Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt băm, trút hỗn hợp nước ướp cá, nước dùng vào khuấy đều cho sôi. Xếp đứng cá ra đĩa và cho vào xửng hấp. Cá vừa chín rưới nước ướp lên, tiếp...
Cá bống bớp kho tiêu tại Cơm Niêu Thúy Nga
Cá bống bớp kho tiêu tại Cơm Niêu Thúy Nga
Cá bống bớp kho tiêu tại Cơm Niêu Thúy Nga món cơm cháy sốt bò hộp: Cơm cháy được nấu bằng gạo nếp hương được thổi như xôi sau đó rán mỏng và nướng vàng, khi chiên giòn nó phồng như bỏng gạo, còn nước sốt bò hộp các loại...
Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa
Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa
Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa Dạo nọ, tôi bước vào một nhà hàng lớn giữa thành phố Sài Gòn, giật mình khi cầm thực đơn và thấy cái tên cá bống kho tiêu nằm ngay trang đầu. Chợt mừng sao khi món ăn của quê nhà...
Sashimi bụng cá ngừ
Sashimi bụng cá ngừ
Sashimi bụng cá ngừ Với món ăn này, bạn sẽ được khởi đầu với một chén Sake cùng tri kỷ và tận hưởng lát thịt bụng cá ngừ. Sau khoảnh khắc cay nồng của mù tạt xanh, bạn sẽ được nếm trải hương vị béo mềm tan nhanh nơi đầu...
Cá rô xào sả ớt ngon tuyệt
Cá rô xào sả ớt ngon tuyệt
Cá rô xào sả ớt ngon tuyệt Xào tầm từ 3 đến 5 phút, xếp từng lát cá vào nồi, rưới ít nước mắm, muối, đường lên bề mặt cá, đậy kín nắp, thỉnh thoảng cho vào nồi ít nước sôi nóng, đun lửa nhỏ, thêm vào nồi cá hai...
Cá rô kho tộ cơm niêu ngon nhất
Cá rô kho tộ cơm niêu ngon nhất
Cá rô kho tộ cơm niêu ngon nhất Món ăn này phảng phất hương vị đồng quê, sử dụng nguyên liệu dân dã là cá rô và cách chế biến cũng đơn giản, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày. Hãy cùng chúng tôi vào bếp...
Cách đào hầm bắt cá rô
Cách đào hầm bắt cá rô
Cách đào hầm bắt cá rô Khi nông nhàn, thiếu đồ ăn cơm, hai ba người rủ nhau đi kéo lưới. Tấm lưới rộng chừng sải tay, được lòn hai thanh tre ở hai đầu để kéo. Cứ thế, lựa nơi trống, biết cá đang ẩn núp hai người dang...
Câu cá rô và tôm tích ngày nay
Câu cá rô và tôm tích ngày nay
Câu cá rô và tôm tích ngày nay Tháng Bảy, khi lúa nở bụi, chạng vạng tối, lội theo dọc bờ mẫu cắm câu. Chừng hết canh một thì xách đèn đi thăm, cá cắn câu được gỡ bỏ vào rọng, móc lại mồi mới. Nhưng lúc trúng, mỗi đêm...
Những món ăn ngon từ cá rô
Những món ăn ngon từ cá rô
Những món ăn ngon từ cá rô Muốn câu cá rô tôm tích phải kiếm mồi. Mồi câu cá nhạy nhất là trứng kiến vàng. Kiến vàng làm ổ trên ngọn bần, trâm bầu, cà na. Muốn có trứng kiến phải dùng cây trúc dài mấy thước, buột ở ngọn...
Cá rô kho tương ngon tuyệt vời
Cá rô kho tương ngon tuyệt vời
Cá rô kho tương ngon tuyệt vời Rồi những ngày hè ở bên ngoại cũng hết, chị em tôi lại lên thành phố để kịp nhập trường. Ngoại không quên gói cho chị em tôi mang theo một bọc cá rô kho được bọc trong những tàu lá chuối. Ngoại...
Kho cá bống là một nghệ thuật
Kho cá bống là một nghệ thuật
Kho cá bống là một nghệ thuật Đám hủn hỉn loắt choắt cũng "mắc nợ" bụi sả, cây ớt chim, mấy trái khế hườm sau vườn. Góp lại, kho lạt, thơm ngất ngát. Kèm với nhiều đọt cóc, xoài... chuối chát, khế xắt... Vét nồi thật nhanh.
Lườn cá ngừ cuộn rau
Lườn cá ngừ cuộn rau
Lườn cá ngừ cuộn rau, Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá bò gù, đây là loại cá có giá trị rất cao về kinh tế. Ở nước ta, loại cá này tập trung chủ yếu ở vùng biển các tỉnh miền Trung, là nguyên liệu quan trọng...
Mắt cá ngừ chưng canh thủy
Mắt cá ngừ chưng canh thủy
Cách chế biến món này khá công phu. Mắt cá thường to bằng nắm tay hoặc quả trứng gà, được lấy từ con cá ngừ, chế biến, ướp gia vị bảo quản cẩn thận.
Cá ngừ hầm thuốc bắc
Cá ngừ hầm thuốc bắc
Cá ngừ hầm thuốc bắc Người Phú Yên còn gọi cá ngừ là cá bò gù. Cá được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như: cá ngừ chấm mù tạt, cá ngừ nướng, lườn cá ngừ xào xả ớt, cháo đầu cá ngừ, lòng cá ngừ.
Mắt cá ngừ nấu năm
Mắt cá ngừ nấu năm
Mắt cá ngừ nấu năm Theo kinh nghiệm dân gian và, đôi mắt cá ngừ đại dương vô cùng quý giá. Người kém thị lực, hay có các bệnh về mắt, nên ăn nhiều mắt cá ngừ đại dương kèm với gan của nó để chữa khỏi các bệnh về...