Cá ngừ sốt cà chua vùng biển mặn

Cá Ngừ Sốt Cà Chua vùng biển mặn

Cá Ngừ Sốt Cà Chua vùng biển mặn Tiếp đến, cho hành tím băm nhỏ vào chảo dầu vừa chiên cá xào thơm rồi bỏ cà chua đảo đều cho tới khi cà chua chín nhuyễn tạo thành 1 hỗn hợp sền sệt thì cho thêm nước lọc vào đun sôi lên. Nêm 1 chút muối, 1 ít đường và hạt nêm vào cho vừa ăn

Cá ngừ được biết đến như một nguồn thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Vậy cá ngừ thường được sử đụng để làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Bây giờ, cá kho làng Vũ Đại (xem thêm) sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá ngừ kho cà chua thơm ngon, bổ dưỡng nhé.
Cá ngừ kho cà chua cực ngon

Nguyên liệu

Cá ngừ: 2 khúc

Cà chua chín: 2 quả

Dầu ăn

Hành tím băm nhuyễn

Hành lá

Muối, tiêu, bột ngọt, đường

Cách chế biến món cá ngừ sốt cà chua

– Cá ngừ rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cho 1 thìa muối, 1 thìa nhỏ tiêu, 1/2 thìa hạt nêm và 2 thìa đường vào cá ướp trong khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị

– Cà chua rửa sạch và thái hạt lựu

– Cho 1 thìa canh dầu thực vật vào chảo đun sôi lên rồi cho cá vào chiên vàng lên

– Tiếp đến, cho hành tím băm nhỏ vào chảo dầu vừa chiên cá xào thơm rồi bỏ cà chua đảo đều cho tới khi cà chua chín nhuyễn tạo thành 1 hỗn hợp sền sệt thì cho thêm nước lọc vào đun sôi lên. Nêm 1 chút muối, 1 ít đường và hạt nêm vào cho vừa ăn

– Cuối cùng, cho cá ngừ đã chiên vào kho cùng trong khoảng 10 phút trên lửa nhỏ để miếng cá ngừ ngấm đều gia vị và thơm ngon hơn

Ngoài món cá ngừ kho cà chua thì cá ngừ còn có rất nhiều kiểu kho thơm ngon và hấp dẫn khác, một số món cá ngừ kho có thể kể đến như cá ngừ kho dứa, cá ngừ kho nước dừa, cá ngừ kho tộ…